Ingredientes brigadeiro de mandioca:
• 1 kg de mandioca cozida
• 500 g de leite em pó
• 500 g de açúcar (cristal ou refinado)
• 200 g de chocolate em pó
• Chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
• 1 xícara de água
Como fazer brigadeiro de mandioca
No liquidificador, bater a mandioca, a água, o leite em pó e o açúcar. Levar uma panela ao fogo com a manteiga ou a margarina e o chocolate em pó. Mexer até obter o ponto de enrolar ou quando o doce começar a se soltar do fundo da panela. Com as mãos untadas, fazer bolinhas e passar no granulado.
• 1 kg de mandioca cozida
• 500 g de leite em pó
• 500 g de açúcar (cristal ou refinado)
• 200 g de chocolate em pó
• Chocolate granulado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal ou margarina
• 1 xícara de água
Como fazer brigadeiro de mandioca
No liquidificador, bater a mandioca, a água, o leite em pó e o açúcar. Levar uma panela ao fogo com a manteiga ou a margarina e o chocolate em pó. Mexer até obter o ponto de enrolar ou quando o doce começar a se soltar do fundo da panela. Com as mãos untadas, fazer bolinhas e passar no granulado.
Brigadeiro de mandioca
Aprenda a preparar uma receita do doce que substitui o leite condensado pela mandioca.
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de margarina
10 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
chocolate granulado
1 ½ xícara de mandioca cozida e amas
Aprenda a preparar uma receita do doce que substitui o leite condensado pela mandioca.
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de margarina
10 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
chocolate granulado
1 ½ xícara de mandioca cozida e amas
MODO DE PREPARO:
Coloque a margarina na panela, em fogo médio. Junte a mandioca cozida e amassada e mexa bem. Acrescente o leite em pó, o açúcar e o chocolate. Continue mexendo por cerca de oito minutos, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar para enrolar e passar no chocolate granulado.
Coloque a margarina na panela, em fogo médio. Junte a mandioca cozida e amassada e mexa bem. Acrescente o leite em pó, o açúcar e o chocolate. Continue mexendo por cerca de oito minutos, até a massa começar a desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar para enrolar e passar no chocolate granulado.
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